【福井名物】ソースカツ丼まずい?歴史を知れば美味しく感じます。文明開化丼!

福井名物ソースカツ丼を一度食べてきましたが、「え?これ?」とかなり期待を下回りました。

ヨーロッパ軒は福井県に19店舗もある人気店です。

店舗情報はコチラ↓↓

http://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp/sub3.htm

創業80年なのにこのクオリティ?

名物にうまいものなし?

でも、歴史を知ってなんだか納得しました。

ソースカツ丼は福井県発祥の文明開化丼だったんです。

メニューや口コミ、ソースカツ丼開発の歴史、詳細情報をまとめました。

ヨーロッパ軒のメニュー

▲光って見づらいのですが、カツ丼900円、パリ丼900円です。

パリ丼はメンチカツ丼のことだそうです。

メニューにあるのは単品ですが、200円でお味噌汁とサラダと漬物をつけることができます。

ソースカツ丼は量が多いので、女性にはミニ丼がオススメです。

メニューに書いてくれればいいのに・・・

▲お味噌汁とサラダを+200円でつけることができます。

▲女性に人気のミニ丼です。

ソースカツ丼をおいしくないと感じた人の書き込み

私同様、ソースカツ丼をおいしくないと感じた人はいるようです。

元祖ソースカツ丼ということでかなり期待して行きました。
しかし、がっかりと言うかうーんと言うか・・・・

オーダーしたのはカツ丼並
待つこと約10分、薄めのカツが3枚鎮座し、丼からはみ出しまくりのカツ丼登場
この時点で ん?
食べてみて ん?
カツはうまい
ソースも薄口でうまい
でも何かが違う

これはカツ丼ではない
私にとってカツ丼とは卵でとじたつゆだくのアレがカツ丼である。
個々で食べるとうまい
しかし、それらが合わさった時に異様な違和感を覚えざるを得ない。
はっきり言おう
マズイ

次からは別の物をオーダーするだろう。

出典:トリップアドバイザー

 

今回敦賀の敦賀ヨーロッパ軒本店に行きました。
…まずい…まずい…期待おおはずれ!
まるでハムカツのような薄っぺらいカツにまずいソース
おまけにご飯はパラパラのバサバサ!
豊島分店では足りない時のために付いていたソースのお皿も
敦賀本店では付いていませんでした

出典:敦賀から彦根まで

 

食べてみたけど、特別おいしいというほどの食べものでもなかった。 あと、ご飯の上にかかっているソース。 これは、普通のソースがかかってて、ご飯+ソースという組み合わせは名古屋人の口には合いません。 これのどこがおいしいのか? 全く理解できない味です。 カツとご飯を一緒に食べても、まったくおいしさを感じることができません。 これだったら、ソースにつけて食べる串カツの方がましな気がします。 結局、まずくて残しました。

出典:グーグルマップ

ソースカツ丼は福井が発祥だった

残念に思っていた時、各テーブルに置いてある『ヨーロッパ軒ソースカツ丼の小史』を読んでみました。

 

ヨーロッパ軒創業者 赤坂耕ニ
創業者の義父 高畠増太郎がドイツのベルリンの日本人クラブで6年の留学を終えて明治45年帰国。
大正2年 東京の料理発表会でソースカツ丼披露。
昭和48年 パリ丼がメニューに加えられる。

このソースカツ丼は、大正2年に開発されたそのままの味だったんです。

当時のままのレシピに改良を加えてないので、素朴すぎる味なのかもしれません。

でも、カリカリのカツやソースがなかった時代、このメニューは相当おいしかったのではないでしょうか。

何も知らずに食べるとそんなに美味しく感じられなかったソースカツ丼も、この時代背景を考えると、歴史のあるすごいもののように思えてきます。

ヨーロッパ軒では、創業者あかさかこうじさんの名前で標語をつくるほど、誇りを持っているのだと感じました。

ヨーロッパ軒敦賀駅前店の詳細

 

住所 敦賀市清水町2丁目19-1
電話番号 0770-22-4640
営業時間 11:00~14:00 16:30~20:00(L.O.19:30)
定休日 月曜・火曜(但し祝日は営業)
駐車場 10台ほど

ヨーロッパ軒ソースカツ丼をおいしいと感じている人の口コミ

ソースカツ丼をおいしいと感じている人ももちろんいますのでご紹介します。

敦賀駅から歩いて5分程の場所で、福井名物のソースカツ丼が食べられます。カツ丼は揚げ物なのにあっさりしていて、食べやすいです。タレは意外と甘くて旨味があります。 とても美味しいですが、途中で味に飽きがくるので、別の揚げ物とミックスした方が良いかもです。

出典:グーグルマップ

 

ソースかつ丼の元祖!? 人気のお店で夕方は行列。6時前に行ったのですぐに座れた。 生ビールとミニソースかつ丼。待ち時間少々で熱々のかつをいただきました。ウースターソースがベースなので、さっぱりしてるかも。

出典:グーグルマップ

 

敦賀の各支店のなかでいちばんお気に入りの店舗です。 基本味は他店と同じです。 私の好きなスカロップはここがいちばん揚げ方が上手だと思います。

出典:グーグルマップ

 

 

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